Der Cabernet Sauvignon aus Rutherford schwingt in einem tiefdunklen Rot mit schwarzen Reflexen erhaben durch das Glas. Dunkle Kirsche und schwarze Johannisbeere dominieren in der Nase. Granatapfel und Kardamom schmiegen sich an weichere Aromen wie Vanille und Zedernholz. Reif und weich sind alle Aromen. Am Gaumen treffen wir auf eine lebhafte Säure und lange und weiche Tannine. Eine ausgewogene und glatte Komplexität von Veilchen und dunkler Schokolade unterstreichen die gewichtige Textur am mittleren Gaumen und die charakteristische Länge im Abgang. Der Wein wurde zu 50% in neuer französischer Eiche und zu 50% in gebrauchter französischer Eiche ausgebaut.
Hersteller gemäß GPSR Long Meadow Ranch
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