Produktbeschreibung
Der Éole Syrah – mit seinen 100% Syrah – zählt zu den größten Syrahweinen des Rhônetals. Diese Dominanz zeigt er bereits in seiner satten tiefroten Farbe.In der Nase bietet eine Mischung aus kandierten Früchten und Vanille die Grundlage für eine rauchige Tiefe und noch mehr Fruchtigkeit.Geschmacklich verlieren wir uns in der Eleganz des göttlichen Éole (gr. Aiolos ist der Gott des Windes): perfekt ausbalanciert mit einem unglaublichen Aromenreichtum, die zu ergründen es definitv einen langen Abend auf der Terrasse (am besten in der Provence) braucht.Die Trauben für dieses Topprodukt stammen aus den erlesensten Parzellen des Weinguts und werden in Fässern nach Art der edelsten Rotweine des Burgunds vinifiziert und acht Monate auf Feinhefe gereift.
Wo doch die Provence besonders für Roséweine bekannt ist, wird der Stellenwert dieses Underdogs noch deutlicher: er sticht heraus. Ein absoluter Top-Wein!
