Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC - 2019 - Corte San Benedetto

Name: Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC - 2019 - Corte San Benedetto
Brand: Corte San Benedetto
SKU: 2983

Art.Nr.: 2983

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Dunkel, komplex und tief. Mehr Produktdetails

Beschreibung

Produktinformationen

Maße und Gewicht
Produkteigenschaft	Wert
Kategorie:	Rotwein
Land:	Italien
Weingut:	Corte San Benedetto
Jahrgang:	2018
Rebsorte:	Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella
Region:	Venetien
Weintyp:	Rotwein
Versandgewicht:	1,00 kg
Inhalt:	0,75 l

Produktbeschreibung

Der Valpolicella Ripasso weist eine gewisse Reife und Tiefe auf. Dies spiegelt sich auch in der dunklen rubinroten Farbe wider. Die Nase ist komplex und würzig. Rote Früchte wie Erdbeere und Kirsche dominieren vor schwarzer Johannisbeere und Backpflaume. Vanillige und eichige Schokoladennoten werden umspielt von erdigeren Anis- und Pfeffernuancen.Der Mund des Ripasso ist körperreich. Er ist großzügig und warm. Das Aromenfeuerwerk hält lange an und auch im Abgang hinterlässt der Wein einen balancierten Eindruck. Die Reben für den Ripasso sind 30 Jahre alt.
Nach der normalen Gärung wurde eine zweite Gärung im Februar unter Verwendung des Amarone-Tresters gestartet. So entsteht der charakteristische Ripasso-Typ. Anschließend drei Jahre im slovenischen, großen Holzfass und nach der Abfüllung 6 Monate Flaschenreife.

Hersteller gemäß GPSR
Corte San Benedetto

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC - 2019 - Corte San Benedetto

Maße und Gewicht